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Pazifische Auster 

Im Wattenmeer, in der Oosterschelde und im Grevelingen sieht man immer mehr Pazifische Austern. Obwohl sie gut schmecken, ist nicht jeder über ihr Erscheinen glücklich. Die Schalen sind nämlich messerscharf, man kann sich leicht daran schneiden. Und an manchen Stellen wachsen jetzt so viele Austern, dass sie andere Muscheln verdrängen. Andere Bodentiere finden dagegen eine sichere Umgebung und einen festen Untergrund. Obwohl viele Vögel Mühe damit haben, die Pazifischen Austern zu öffnen, scheinen einige Vogelarten diesen Leckerbissen gerade zu entdecken.

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1 Kommentar

In der linken Hand eine geöffnete frische Auster,
in der rechten Hand eine angestochene Zitrone,
in der Mitte auf dem Tisch einen trockenen Weißwein,------
einfach herrlich -----

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