Texel
Mehr geht nicht!
- hochgeladen von Thomas Ruszkowski
Bei Juttertje handelt es sich um ein Kräuterbitter, das seit 1930 zu den Spezialitäten von Texel zählt. Das Kräuterbitter geht auf die uralte Tradition der Strandräuberei zurück, bei der die Männer von Texel den Strand nach wertvollem Strandgut durchsucht hatten. Nach ihrer stundenlangen Suche im meist nasskalten Wetter kehrten sie Heim und tranken das beliebte Kräuterbitter. Auch heute noch wird Juttertje gerne nach einer langen Radtour oder Wanderung getrunken und wie man sieht, recht gut eingeschänkt.
Auf einer Segeltour die ich einst im Ijsselmeer gemacht hatte wurden in den Hafenkneipen die Gläser auch immer bis oben voll eingegossen. Man musste sie auch erst abschlürfen und der Wirt erklärte es damit, dass die Gäste erst ihren Kopf vor ihm als Achtungsbezeugung senken müssen. 🤪