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Mindestens 50 Portionen!

Dieser am Baumstamm wachsende Pilz hat von allen Gattungen den größten Fruchtkörper. Der Schuppige Porling (Polyporus squamosus) befällt lebende Bäume. Ein weiterer volkstümlicher Name lautet Schwarzfußporling. Diesen Pilz fotografiere ich jedes Jahr in Genderkingen. Dieses Jahr ist er ein bisschen versetzt gewachsen. Soweit ich gehört habe, kann man diesen Pilz essen. Er hat dickes weißes Fleisch, ist saftig und schmeckt nach Steinpilz. Er richt nach frischen Gurken. Ich denke diese Portion gibt mindestens 50 Schnitzel!

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5 Kommentare

Super! Der sieht wirklich jedes Jahr total anders aus.

Und Ali ..., möchtest Du nicht mal probieren ?

.....ein Schnitzel, das nach Gurke schmeckt, schmeckt MIR nicht!!!! :-))) Aber wenn er nach Steinpilz schmecken würde ......... genial!!! Probier doch mal Ali!!!

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