10. Februar 2011, 20:49 Uhr
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Esskultur in Deutschland ?

Bürgerreporter:in

Autor: Christine Eich

aus Wetter

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Essen in Deutschland bedeutet für Bürger: " Gute Bürgerliche Küche und gemütliches Ambiente." In den 50er Jahren wurde die Currywurst oder das Brathähnchen bei den Bürgern immer beliebter. Man durfte sogar das Hähnchen im Restaurant mit den Fingern zerlegen. Später kamen Spaghetti und Pizzen bei dem Bürgern auf den Speiseplan. Heute sieht man Bürger in Lokalen essen, wo nur noch das Essen in Tüten gereicht wird und die Speisen ganz ohne Besteck gegessen werden. Die Esskultur geht immer mehr verloren. Mit großem Unmut gehe ich in solche Restaurants, ich bekomme immer das Gefühl in einem anderen Land zu leben.

Knigge ist in Restaurants, wo Messer und Gabeln gereicht werden, noch nicht verloren gegangen.