Erdbeer-Prosecco-Marmelade
- hochgeladen von Silke M.
Zutaten:
2 Kg. Erdbeeren
300 ml. Zitronensaft
1 Flasche Prosecco
3 Päckchen Gelierzucker 2:1 a´ 500 gramm
Erdbeeren putzen, kleinschneiden und mit dem Zitronensaft in einem großen Topf aufkochen lassen. Etwas köcheln lassen und anschließend grob pürieren. Den Prosecco hinzufügen.
Den Gelierzucker ebenfalls unterrühren und alles sprudelnd nind. 4 Minuten kochen lassen.
Heiß in saubere Gläser abfüllen, zuschrauben und auf den Kopf stellen.
Reicht wieder über den Winter :-))
Bürgerreporter:in:Silke M. aus Burgwedel |
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