Annette F. aus Bad Laasphe

bei Dillenburg gegen 9.30- die Sonne schaut über die Berge. Sie hat es schwer. Die Aufnahmen wurden alle mit dem Handy aufgenommen.

...für die Vorweihnachtszeit und die Weihnachtszeit. Wir benötigen : 400 g Mehl Typ 405 ( oder 100g Dinkelmehl + 300 g Mehl Typ 405) 100 g Zucker 100 g Butter o. ä. Fett 250 g Quark 1 P. Backpulver 1 P. Vanillinzucker 2 St. Eier 1 Pr. Salz Alle Zutaten sind fester Bestandteil des Quarkstollen´s. Die nachfolgenden Zutaten können variriert werden. Oder einfach ALLE unterkneten. 1 x Zitro-Zucker ; 1 EL Orangat ; 1 EL bunte Früchte; 1 EL Zitronat. 50 g Sultaninen (mögl. i. Rum eingelegt) 50 g...

sie blüht unaufhörlich, wie jedes Jahr. Schaut euch bitte einige Foto´s an.

Bei meinem Vormittagsbummel entdeckt---viel aufsteigender Nebel. Doch keine Sonne. Ein positives-----es regnet nicht !

gute, alte, frisch zubereitete, gesunde Kürbiscremsuppe. Hier dazu einige Bilder. Der Hokkaido-Kürbis eignet sich am Besten für eine Suppe, da alles vom Kürbis verwendet werden kann. Nur die Kerne und das " fasrige Zeug um die Kerne" werden mit einem Löffel entfernt, wie auch der Stiel. Der Hokkaido-Kürbis braucht nicht geschält werden. Die Kerne hebe ich auf, wasche sie gründlich und trockne sie. Diese verwende ich beim Brot oder Brötchen backen, oder sie werden einfach so..geknabbert. Die...

..das Wetter bei uns. Überall Raureif bei -4,2°C windstill und trocken. Es wird sicher ein kühler aber trockener und sonniger Tag.

kann beginnen. Die ersten liegen schon im Gras.

...nach Oma´s Rezept. Immer eine leckere Mahlzeit. 1,5 kg Kartoffeln (mehlig kochende) 100 g Hartweizengrieß 500 ml Milch 1 1/2 TL Salz 1 St. Semmel (altbacken, gewürfelt) 40 g Butter (zum anrösten der Semmeln) 2 EL Kartoffelmehl o.ä. Die 1,5 kg rohe Kartoffeln in etwas Wasser fein reiben, in einen Beutel gießen u. trocken auspressen. Die im Wasser abgesetzte Stärke wird den ausgedrückten Kartoffeln wieder zufügen. 100 g Hartweizengrieß in 500 ml Milch zu einem Brei kochen. Die Semmelwürfel in...

der Kürbis, wie auch die vielen bunten Blätter.Der Kürbis ist sehr dekorativ und wir können ihn auch sehr vielseitig verwenden..zum Schnitzen -schöne u. gruselige Gesichter herstellen, eine leckere Suppe zubereiten oder als Kompott oder Auflauf anrichten.....,ja hab ich was vergessen ??? Und ganz zum Abschluß noch zwei Halloween- Servietten. Denn am Ende des Monats ist es auch wieder damit so weit. Grusel, grusel, grusel (:-))

... und ich wende es seit 2 Tagen an. Die Bärwurz-Birnhonig-Kur---- bis jetzt lebe ich noch. Das ist ein Gemisch, woran man sich gewöhnen muss. Hatte zu wenig Birnen und mixe heute noch einige dazu. Im Moment schmeckt es zuuuu intensiv nach dem Bärlauch und Pfefferkraut. Das Aussehen dieses Mixes ,....na ja nicht berauschend...aber wenn´s hilft !!?? Was macht man nicht alles um richtig fit zu werden/bleiben. Hier einige Aufnahmen von meinem Erfolgserlebnis.... Bärwurz-Birnhonig-Kur !!

..bevor ich meine Dienstagsrunde "gedreht " habe machte ich eine kurze Fotopause am Perfstausee, ganz bei uns in der Nähe (ca 5 km entfernt) Dabei habe ich einige Foto´s "geschossen" und diese zeige ich euch jetzt. Noch ist vieles in Nebel gehüllt, aber er steigt schon nach oben.

...das habe ich dabei entdeckt !!

...ist in China heimisch. Heute eine weltweit angepflanzte Baumart. Er ist der einzige lebende Vertreter, der sonst ausgestorbenen Gruppe von Samenpflanzen, Ginkgoales. Seine Samen sind essbar.Seit ca 1730 wird er hier in Europa als Zierbaum gepflanzt. Die Blätter des Baumes werden phamazeutisch genutzt.

1000 g Kartoffeln (reiben) ca 150 g Zwiebel (reiben) 10 g Zitronensaft 1 TL Salz (ich nehme 1/2 TL -reicht mir) 1/4 TL Pfeffer 20 g Speisestärke oder Kartoffelmehl 20 g Haferflocken 1 Ei etwas Rapsöl für die Pfanne. Alle Zutaten unter die geriebenen Kartoffeln und Zwiebeln mischen. In einer eingefetteten Pfanne gut durchbraten. Dazu reiche ich selbst zubereitetes Apfelmus oder Zucker. Wie es jeder möchte. Ich wünsche guten Appetit.

.....in Bad Laasphe. Bei schönstem Sonnenschein musste ich einige Aufnahmen machen, damit ich euch hier einges zeigen kann. Wünsche euch viel Spaß !!

...Bad Berleburg --wir haben den Enkel von der Schule geholt und wir mussten u n b e d i n g t zu dem einen Geschäft. Nämlich Opa, Oma dort ist groß was los ! Da ist "Ninjago" !! Das ist ganz wichtig !! (lt. Aussage unseres Enkels) Seht selbst was es ist und was dort los war, die wenigen Bilder zeigen es euch. Die Kinder waren alle happy und die Erwachsenen mussten warten, warten, warten...denn die Kinder mussten einige Aufgaben lösen und bekamen dann dafür kleine Geschenke von dem...

....die Herbst/Winterblumen ziehen ein in die Balkonkästen.

die Pilzzeit ! Einige Exemplare habe ich noch auf unserer Wiese vor dem Haus gesichtet, allerdings gehen sie schon Richtung---> ERDE !!!

auf den Gehwegen herum....besser gesagt, die Lachse !!! In der Königstraße sind auf den Gehwegen, außer den "normalen" Steinen auch Steine mit dem Motiv eines Lachses verlegt worden. Schaut schön aus. Eine schöne Steinmetzarbeit-diese Idee ist gut gelungen.

ist es so weit...da ist Weihnachten !!!! Alle Geschenke schon geholt und verpackt ??? Den Tannenbaumschmuck kontrolliert, incl. Lichterketten ??? In den Geschäften werden schon fleißig die Weihnachtsartikel präsentiert--also, es kann los gehen, bevor alles wieder zuuuu spät wird. Ho ho ho !!!!

entstehen am Himmel über Bad Laasphe rote Schleierwolken.

bitte bei den Aufnahmen die Uhrzeit (rechts unten ) beachten...so war der heutige Morgen bei uns. An den Bildern können wir sehen, wie schnell doch die Zeit vergeht. Ein ständiges Kommen und Gehen--immer Alles in Bewegung.

V O R dem Blutmond !!! Leider konnte ich nicht läger warten...ich war einfach zuuuu müde.

der Flieger ist betankt und bald kann er losfliegen....hoch in die Lüfte, denn fliegen ist ein einzigartiges Erlebnis. Wer möchte mit ???

diese Nacht wird ein sehr interessantes Spektakel (?) je nach Wolkenfrei oder Wolkenbedecktem Himmel.....abwarten

wie an jeden Jahr zu dieser Zeit findet auch diesmal das Salzfest in Halle/Saale statt. Diese Aufnahmen hat mir meine Schwester zur Verfügung gestellt, damit ich sie Euch hier zeigen kann. Denn ich selbst konnte leider nicht dort anwesend sein. Seht an, was mir zugeschickt wurde. Viel Spaß.

Schon interessant, was alles am Himmel so passiert. Hier einige Beispiele,was die Flugzeuge manchmal hinter sich lassen.

Bevor alle Blüten ganz verschwinden noch einige kleine Schönheiten zum Anschauen.

so müssen Dachdecker Tag für Tag in die Höhe steigen, damit die Bewohner der Häuser nicht immer von oben ungewollt nass werden. In so luftiger Höhe könnte ich meine Brötchen nicht verdienen. Da wäre ich schneller wieder unten, als ich wollte. Foto von unten nach oben...okay !!!

..unter Naturschutz in Bad Laasphe auf dem Wilhelmsplatz vor dem Haus des Gastes. Der Baum wirkt auf mich sehr gesund. Meine laienhafte Meinung ist das.