19. April 2014, 21:01 Uhr
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Knoblauchrauke - Butter - einfach Lecker!

Bürgerreporter:in

Autor: Annett Stockmann

aus Bad Bibra

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hochgeladen von Annett Stockmann

Wenn man in der Natur unterwegs findet man auch allerlei Kräuter! Knoblauchrauke wächst zur Zeit bei uns recht häufig und ich dachte mir irgendetwas leckeres kann man damit bestimmt machen. Wenn man die Blätter leicht zerreibt kann man einen leichten Knoblauchgeruch riechen.

http://de.wikipedia.org/wiki/Knoblauchsrauke

Knoblauchrauke - Butter

Man nehme 1 Handvoll Blätter von der Rauke und wasche sie und zerkleinert sie nach Wunsch. Man verrühre sie mit 250 g weicher Butter und schmecke sie noch etwas mit Salz ab. Für eine bessere Konsistenz kann man noch einen Esslöffel Öl dazugeben.Schon nach ein paar Minuten hat man eine köstliche Butter!