Tomatensuppe - Rezept - ideal für die heißen Tage
- hochgeladen von Silke Schneider
Für 3 Personen
750 g Tomaten
1 Knoblauchzehe
1/4 Stück Banane (ganz wichtig!!!)
1 Würfel Brühe oder 1 1/2 TL Gemüsebrühe
2 EL Tomatenmark
1 TL Kräuter- oder Tomatenwürzsalz
1 Prise Pfeffer
3-4 Tropfen Tabasco oder etwas Sambal Olek
etwas Paprika edelsüß Pulver
25 g Butter
etwas Oregano
Alles zusammen mit dem Pürierstab zu der gewünschten Konsistenz verarbeiten und ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Zum Schluß noch 100 ml süße Sahne zugeben und kurz aufkochen.
Dazu reicht man französisches Weißbrot oder Kräuter- oder Knoblauchbaguette
Suuuuper lecker, nahrhaft und gesund!
Bürgerreporter:in:Silke Schneider aus Angelburg |
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