5. Juni 2012, 23:27 Uhr
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Die Brombeere

Bürgerreporter:in

Autor: CHRISTINE Stapf

aus Amöneburg

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Die getrockneten Blätter enthalten Gerbstoffe, die vielfältig eingesetzt werden können. Ein Aufguss wäre ein Mittel gegen Durchfall und bei Halsentzündungen bringt ein Gurgeln mit dem Brombeerblätteraufguss Linderung. Bei Hautkrankheiten könnte durch eine Waschung eine Besserung des Hautbildes eintreten.

Allgemein bekannt ist die Brombeere als Gelee oder Konfitüre. Brombeerkuchen soll auch beliebt sein. Brombeertee hat auch einen sehr angenehmen Geschmack.

Unsere Brombeeren blühen in diesem Jahr wieder sehr üppig und versprechen eine gute Ernte. Die Sorte die bei uns wächst ist ohne Dornen. Die Früchte sind schwarz-rot und haben einen wunderbaren Geschmack.