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In den Lokalen ging es früher nicht um die Sterneküche, sondern sie dienten vielmehr als Schauplatz für das gesellschaftliche Leben der Stadt. Auch heute noch zeigen sie einen Flair ihrer alten Zeit. Derzeit geht ein Arbeitskreis auf geschichtliche Kneipentour, sie hoffen auf eine Ausstellung oder vielleicht auch auf eine Broschüre über die "Charakteristik des Schwabmünchner Gesellschaftslebens"