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Marzipan selbst herstellen

/ Rezept ohne Konservierungsstoffe

Marzipan selbst herstellen

200 g Zucker, Puderzucker
fein mahlen: 20 Sekunden / Stufe 10
200 g Mandelblättchen, dazu,
extra fein mahlen : 20 Sekunden / Stufe 10
30 g Rosenwasser / Amaretto, Rum
vermengen: 2 Minuten / Knetstufe

Lebensmitelfarben dazugeben und schon gibt es buntes Marzipan.
Mit der Zeit wird das Marzipan hart, also bitte schnell verarbeiten
Geeignet zum Dekorieren, formen, basteln - Schwein, Herzen oder Kleeblatt ausstechen,
Ausrollen als Teigplatte um einen kompletten Kuchen eine Marzipandecke zu verpassen.

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