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zutaten:je 500g frische triebe von kiefer,tanne und fichte 2l wasser,200g zucker,200g honig
die sprossen werden im wasser kurz aufgekocht,bis sie eine hellgrüne farbe angenommen haben.dann 3 tage zugedeckt stehen lassen.danach durch ein feines tuch filtern,honig und zucker beimengen und nochmals kurz aufkochen.
noch heiß in saubere schraubverschluß gläser füllen.