Auch mein Tipp für die heißen Tage ...

eine selbstgemachte Tellersülze!
Es ist die "leichte" Variante von der berühmten bayrischen "Knöchelsulz" und von jedermann leicht herzustellen.
Zutaten:
Kalter Braten,
hart gekochtes Ei,
Essiggurke,
Gartenkräuter wie Petersilie o.ä.,
Tomaten,
Wasser,
guter Weinessig,
ein Schuß trockenen Weißwein
und natürlich ein Delikatess-Sülzenpulver, z.B. von der Fa. Reiter, Augsburg.

Fertigung nach Packungsangabe.
Meine Empfehlung: Essig nicht zu knapp und mit einem Schuß Weißwein abschmecken.
So lassen sich die warmen Tage, zumindest bei der "Brotzeit" aushalten.