Bald geht es wieder los!

Vorfreude auf Kräuterduft

Ich bin nicht die begnadetste Gärtnerin und mein Daumen ist bestenfalls hellgrün.  Mein Garten ist auch mehr ein kleines Stückchen Land hinterm Haus. Aber meinen kleinen Kräutergarten bekomme ich ganz gut hin. Es sind zwei kleine Hochbeete und ein paar Töpfe auf der Wiese. Wenn jetzt ein paar wärmere Tage kommen, werde ich ihn wieder in Angriff nehmen und nachsehen, was überwintert hat und was ich neu bestücken muss. 

Ich liebe den Duft von frischen Kräutern, wenn man sie in den Fingern zerreibt, und dass jedes Essen damit schmackhafter wird, kann wohl jeder bestätigen. Im Sommer ist es sehr erfrischend, einfach ein Sträußchen frischer Kräuter in ein Glas Wasser zu stecken. Das Wasser nimmt die Aromen auf und das schmeckt herrlich.
Rosmarin, Pimpinelle, Schnittlauch, Petersilie, Thymian, Majoran, Oregano, Basilikum und nicht zu vergessen der Salbei werden wohl wieder ihren Platz einnehmen. Mal sehen, was mich dieses Jahr noch so anlacht, wenn ich dafür einkaufe.

Ein kleines Kräutersträßchen ist übrigens auch ein schönes Mitbringsel.