Ja damals...: Das Buttermodel - wer kennt es noch?

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23. Februar 2023, 08:21 Uhr
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Nelia G

hochgeladen von Nelia G

Wer kennt es noch?
Seine Geschichte geht zurück bis in’s 19. Jahrhundert. Das Buttermodel wird tatsächlich nur mit einem “l“ geschrieben und nicht wie das Wort Modell. Es ist eine kleine Holzform, mit der man ein Stück Butter in eine schöne Form bringen kann. Mit der Zeit kam das Model etwas aus der Mode, aber mittlerweile kann man es sogar wieder kaufen.
Man braucht etwas Übung, um ein ansprechendes Ergebnis zu erhalten. Wichtig ist, dass man das Model gut wässert. Es muss wirklich tropfnass sein. Am besten verwendet man ein leicht gekühltes Stück Butter und drückt es in die Form. Es darf dabei nicht zu weich werden, damit es sich gut wieder löst. Eventuell muss man mit einem Messer etwas nachhelfen.

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Lebensmittel Brauchtum Altertum

3 Kommentare

Amadeus Degen am 23.02.2023 um 09:30

1. 🤍.

Amadeus Degen am 23.02.2023 um 09:53

Kommentar wurde am 23. Februar 2023 um 09:54 editiert

Interessant ist es, dass der Buttermodel auch bei Euch im südlichen Hinterland das Buttermodel genannt wird. Mir ist auch die Buttermodel bekannt. Diese Holzform mit Muster kommt also mit allen Artikeln vor: der, die, das.

Nelia G am 23.02.2023 um 11:22

Es ist ein Vermächtnis einer älteren, mittlerweile verstorbenen Freundin. Mir war es hier auch sonst noch nicht begegnet. Mittlerweile hat es einen Riss bekommen. Man sollte es nicht auf der Heizung trocknen.