Die Sonnenblume bringt Sonnenschein und gute Laune

Die Sonnenblume bringt Sonnenschein und gute Laune

Sonnenblumen sind nicht nur schön anzusehen und sorgen dadurch nicht nur für gute Laune, sondern sie können auch sehr viel für unsere Gesundheit tun. Die Sonnenblume ist eine Naturarznei die besonders wertvoll ist. Bereits vor Tausenden von Jahren machten sich die indianischen Ureinwohner Mittel- und Südamerikas die Sonnenblume und deren Heilwirkung zu Nutze. Sie behandelten damit Krankheiten, gewannen daraus Öl und Farben und verwendeten die Kerne zum Backen von Brot und Brotfladen. Im 16. Jahrhundert brachten die Spanier die Kerne nach Westeuropa und im 19. Jahrhundert hat ein ukrainischer Bauer erstmals in Europa Sonnenblumenöl gepresst.