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Die Melde gehört zu den Wildkräutern, die im Garten üppig wuchern und heute höchstens als "Hühnerfutter" willkommen sind.
Früher schätzten unsere Großeltern sie als agenehm mildes "Wildgemüse", das sich tatsächlich hervorragend für Suppen und Salate eignet
Man wird alt wie eine Kuh - und lernt immer noch dazu.
Ich finde es immer wieder erstaunlich, was Du liebe Christl, so vieles Altes/Neues uns beibringen kannst. Vielen Dank dafür.