myheimat.de setzt auf dieser Seite ggf. Cookies, um Ihren Besuch noch angenehmer zu gestalten. Mit der Nutzung der AMP-Seite stimmen Sie der Verwendung von notwendigen und funktionalen Cookies gemäß unserer Richtlinie zu. Sie befinden sich auf einer sogenannten AMP-Seite von myheimat.de, die für Mobilgeräte optimiert ist und möglicherweise nicht von unseren Servern, sondern direkt aus dem Zwischenspeicher von Drittanbietern, wie z.B. Google ausgeliefert wird. Bei Aufrufen aus dem Zwischenspeicher von Drittanbietern haben wir keinen Einfluss auf die Datenverarbeitung durch diese.

Weitere Informationen

Kürbis - Rezept

Hallo,
anbei schöne Fotos von Kürbise.
http://www.myheimat.de/augsburg/kuerbise-m82356,16...

Rezept:
Kürbispuffer mit Schnittlauchsauce.
1 Kg. Kürbis, 2 Karotten, 2 Eigelb, 2 El. Sonnenblumenkerne, 40 g Speisestärke, Salz, schwarzer Pfeffer, etwas geriebene Muskatnuss, 4 El. Butterschmalz, 300 g Schmant,
3 El. Schnittlauchröllchen.
Kürbis in Spalten schneiden, entkernen und schälen. Geschälte Karotten und Kürbisstücke grob raspeln. Eigelb, Sonnenblumenkerne und Speisestärke unterrühren.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen. Kleine Puffer formen und in heißem Butterschmalz goldbraub ausbraten. Schmant mit Schnittlauch verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Puffern servieren.
Guten Appetit.

Weitere Beiträge zu den Themen

RezeptKürbis

Kommentare

Beteiligen Sie sich!

Es gibt noch keine Kommentare. Um zu kommentieren, öffnen Sie den Artikel auf unserer Webseite.

Zur Webseite

Themen der Woche

lesenBuchtippWeihnachtenFreiheitKanu Schwaben AugsburgBildergalerieWinterLandrat Martin SailerBücherBezirk SchwabenLandratsamt AugsburgGeschichten

Meistgelesene Beiträge