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Jetzt ist wieder Muschelzeit !!

Aber wie gesund sind denn die Miesmuscheln?

Miesmuscheln sind sehr kalorienarm und besitzen nur 69 kcal je 100 Gramm. Sie enthalten ca. 10 Prozent Eiweiß und sind sehr mineralstoffreich.

Natürlich filtern sie auch bestimmte Umweltgifte aus dem Wasser, und können besonders in den Sommermonaten giftige Stoffe (Toxine aus Algen) aufnehmen.

Deshalb sollte man Miesmuscheln nur in den Monaten mit “r“ (Oktober bis April) verzehren.

Essen Sie auch gerne Miesmuscheln?

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MuschelnEssen

2 Kommentare

definitiv: N e i n !
[warum, weiß ich selber nicht, mag sie halt nicht...]

Ich habe mich auch zuerst überwinden müssen. Aber jetzt esse ich sie gerne.

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