Die Oberhessische Presse beim Kirmesschaubrauen

Die Oberhessische Presse besuchte den Sudkreis Fronhausen beim Kirmesschaubrauen am 1. September 2007.

Frau Rebekka Schrimpf interessierte sich für unseren "Verein" und die Vorgehensweise beim Bier brauen. Nach einer kurzen Einführung über die Vereinsgeschichte sowie über die "Haus- und Hobbybrauvereinigung Nassauer Land", war sie sehr erstaunt, dass es so viele Haus- und Hobbybrauer in der Umgebung der Lahn gibt.

So dokumentierte die Redakteurin der OP fast jeden Schritt unsere Braukunst, um dann über das mühsame aber lohnende Geschäft einen größeren Artikel zu schreiben und zu veröffentlichen.

Damit sie auch schmecken konnte, über was sie schreibt, genoss sie einen guten Schluck des letzten Weizenbiersudes.

Unser Hopfenmeister war jedenfalls von der jungen Dame angetan und berichtete ihr in Wort und Bild, dass das wichtigste die Reinlichkeit und Sauberkeit beim Bierbrauen ist. So verlor er zwar seine Kontaktlinsen in der Maische, holte aber dafür aber ein Feuerzeug, niemand will es verloren haben, aus der Brühe ;-).

Geplant war auf jeden Fall ein "neues" Weizenbier Marke "Kristallsudkreis". Die Gärung kam "überraschend" nachts nach dem Kirmesbesuches an. Am späten Morgen bemerkte Matthias Heun dann, dass er vergessen hatte, die Belüftungspumpe abzuschalten.

Nun läuft die Gärung halt "offen" im Gärkeller ab.

Den Bericht und weitere Bilder finden sich unter

http://www.sudkreis.de