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Zum Wochenende: Es gibt wieder viel Arbeit in der nächsten Zeit !

Der Klarapfelbaum trägt dieses Jahr soviele Früchte, die verarbeitet werden wollen !
Der "Weiße Klarapfel" (Malus domestica) ist eine alte Tafelobstsorte des Kulturapfels.
Er reift sehr früh: Mitte bis Ende Juli mit weißlich gelben Früchten. Sie sind nicht lange lagerfähig !
Er kommt aus Lettland- Mitte des 19. Jahrhunderts nach Europa !
Da der Geschmack nicht sehr ausgeprägt ist, wird er kaum noch angebaut.
Mein Klarapfelbaum ist schon sehr alt. Die Früchte werden zu Apfelmus verarbeitet mit
Schale und dann püriert ! Es schmeckt sehr gut und wird auch eingefroren !

Ich wünsche ein schönes Wochenende !

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der Klarapfel reiftwird zu Apfelmus verarbeitet

7 Kommentare

Sind Klaräpfel das gleiche wie Jakoberäpfel? Die sind bei uns reif.

Bei uns gibt es nun auch wieder Apfelkuchen, Apfelküchle, Apfelmus .......

LG Sabine

ich kenne den Klarapfel noch unter den Namen Augustapfel und Jakobiapfel (nach
dem Jahrestag des Heiligen Jakobus am 25. Juli).
Ich koche jeden Abend Apfelmus und friere für den Winter ein !
LG Hannelore

Danke für Deine Antwort! Dann sind es also die gleichen Äpfel!!!
Mit diesen Äpfeln kann man die besten Apfelkuchen machen!

LG Sabine

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