Trotz viel Sonne und Wärme: der Parasolpilz (Macrolepiota procera) arbeitet sich aus der Erde !
Ich staune immer: auf dem trockenen Gartenweg sehe ich Parasolpilze, die sich da
herausarbeiten !
Er ist ja ein vortrefflicher Speisepilz. Die Hüte können ganz paniert und wie Wiener Schnitzel gebacken werden ! Er gehört zu der Gattung Schirmlinge, von denen es fast 50 Arten gibt.
Ich habe aber noch keinen gegessen !
Gestern, 25.09., habe ich mir einen Parasolhut gebraten. Ich habe mich getraut !
Es hat auch sehr gut geschmeckt !