21. Regionsentdeckertag - Almhorster Kochbuch steht zum Verkauf!

Das von einigen Almhorster Frauen veröffentlichte Koch- und Backbuch "Almhorster Landküche" - Rezepte von gestern und heute - kann nunmehr für 12,- € erworben werden (Bestellungen bitte an: Sabine Alten, 0 51 37/ 90 77 10, oder Gertrud Korte-Drees, 0 51 37/93 78 93).

Idee war es, für den "Tag des offenen Dorfes" in Almhorst am 14. September 2008 ein Landkochbuch zu erstellen, das vorwiegend Rezepte der Almhorster Dorfgemeinschaft enthält; im Laufe der Zeit kamen aber viele Weitere von Freunden und Bekannten hinzu. Eine "lose Blattsammlung" fügte sich zu einem umfangreichen Koch- und Backbuch. Nunmehr werden auf insgesamt 460 Seiten 535 Rezepte vorgestellt.
Freundinnen und Freunde der guten Küche können in einem Werk nachschlagen, das Köstliches und Kulinarisches aus folgenden Katergorien enthält: Brot u. Brötchen, Suppen u. Eintöpfe, Salate, Fingerfood u. Snacks, Fleisch u. Geflügel, Fisch, Nudeln u. Aufläufe, Pizza u. Pikante Torten, Soßen, Dressings u. Dipps, Nachspeisen, Kuchen u. Gebäck, Getränke, Eingemachtes sowie Verschiedenes. Dabei ist es gelungen, traditionelle und moderne Küche zu vereinen und auch Rezepte aus anderen Kulturen einzubeziehen.

Wichtig war es den Autorinnen, dass es sich um Rezepte handelt, die einfach, schnell und ohne großen Aufwand nachzukochen bzw. backen sind.
Dabei kommt der deftige "Holländische Eintopf" ebenso zum Zuge wie der "Lachs im Gemüsebett". Aber auch "geistreiche" Getränke, wie z.B. Irish Cream oder Wodka-Maracuja-Likör, werden geboten.

Die "Almhorster Landküche" - ein absolutes Muss für Freundinnen und Freunde des guten Geschmacks!