Gelber Spargel - so nennen sie ihn.
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Der "Spargel" trägt den botanischen Namen cistanche phelypaea.
Es handelt sich um eine auf der Insel Sal (Kapverden) endemisch beheimateten Pflanze.
Sie sticht wirklich wie eine Spargelstange aus der Erde - aus dem Sand, muss man richtiger Weise sagen. Denn: Sie kommt nur in den Sandzonen des südlichen Strandes vor Santa Maria vor. Wenn sie sich entfaltet hat, ist sie 20 - 40 cm hoch. Sie bleibt so gelb und ist dann ein total gelber, blühender Stiel. Wenn sie verwelkt, wird sie dunkel - fast schwarz.
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