Osterkuchen - Ist das nicht ein Prachtstück?

HIER KOMMT DAS REZEPT ZU :

http://www.myheimat.de/rauschenberg/freizeit/ist-d...

Zutaten:

250 ml Milch, 1 Würfel Hefe, 500 gr. Mehl, 75 gr. Zucker, 150 gr. weiche Butter, 1 Prise Salz, 1 Apfel, 1 Ei,
60 gr. Walnüsse (alternativ im Originalrezept Pinienkerne, hatte ich aber keine ;) ) 75 gr. Cranberry (alternativ im Originalrezept Sultaninen, esse ich aber nicht ;) ).

Und dann kann es losgehen:
Milch erwärmen, Hefe darin auflösen, mit Mehl, 75 gr. Butter und Salz verkneten und 30 min. ruhen lassen. Teig noch mal durchkneten und auf Blechgröße ausrollen. Walnüsse grob zerkleinern und ohne Fett rösten. Apfel würfeln. Übrige Butter schmelzen lassen und 2/3 davon auf dem Teigboden verstreichen. Nüsse, Apfel und Cranberry darüberstreuen und von der Längsseite her aufrollen. Die Rolle in 22 Stücke schneiden.
Eine 24 Springform einfetten und die Scheiben kreisförmig von außen nach innen aufrecht en aneinanderstellen. Zur Mitte hin ein wenig schräg stellen. Mit der restlichen Butter bestreichen. Noch mal an einem warmen Ort 30 Min. gehen lassen, das Ei verquirlen und die Oberfläche damit einpinseln. Bei etwa 175 Grad 1 Stunde backen . Eventuell nach 40 min. abdecken. Nach der Backzeit noch eine Stunde ruhen lassen, dann erst aus de Form nehmen. Puderzucker drüber - fertig!