Leckeres aus meiner Küche - Mein SUPER-leckerer Zitronenkuchen - lecker, locker, leicht .... tagelang (wenn er es überlebt)
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Zitronenkuchen .....mit Thermomix gemacht (geht aber auch OHNE)
Zutaten:
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver
300 Zucker
1 Pckg Vanillezucker
4 Eier
150 g Öl
150 g Wasser, mit Kohlensäure
30 g Zitronensaft
1 Flasche Zitronenaroma
300 g Mehl, 1 Pckg Backpulver, 300 Zucker, 1 Pckg Vanillezucker in den Mixtopf geben und 8 Sek/Stufe 4 verühren.
4 Eier, 150 g neutrales Öl, 150 g Mineralwasser mit Kohlensäure, 30 g Zitronensaft, 1 Flasche Zitronenaroma dazu geben und 2 Minuten/Stufe 4 zu einen glatten Teig verrühren.
Zwischendurch einmal mit dem Spatel die Zutaten vom Rand nach unten schieben. In eine große Kastenform geben (ihc lege sie immer mit Backpapier aus) und bei 180 Grad ca. 55 Minuten backen.
Mit Zitronenglasur überziehen ...
Ich verwende diesen Teig auch gerne für Obstkuchen auf dem Blech (Äpfel, Kirschen, Birnen, etc.)
Gutes Gelingen!
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Liebe Rashia,
mit dumm hat das gar nichts zu tun. Wenn man nicht zufällig auf jemanden trifft, der ihn hat und davon schwärmt, erfährt man nichts davon. Es gibt ihn ja auch nicht im Handel. Zu deiner Info: Lässt man mit ein paar eigenen Gästen sich den Thermomix, die kleinste Küche der Welt, zu Hause (von Vowerk) vorführen, erhält man ihn etwas billiger!!!
Und Rezepte und Videoanleitungen gibt's umsonst in Massen im Internet! DAMIT kann jeder kochen........