Leckeres aus meiner Küche -- Mandel-Schoko-Kuchen Ratz Fatz
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Mandel-Schoko-Kuchen Ratz Fatz
Heute gibt es wieder einen schnellen Kuchen --
mit dem Thermomix insgesamt 1 Minute einfüllen, 1 Minute verrühren und ca 60 - 70 Minuten Backzeit
200 g Butter
200 g Zucker
2 EL Vanillezucker
2 Tl Zimt
6 Eier
125 g Mehl
1 Tl Backpulver
150 g Zartbitterschokolade (in Rippchen)
200 g Mandeln (ganz, man kann auch andere Nüsse verwenden) ........................................1 MIn/ Stufe 5
Alles zusammen in dieser Reihenfolge in den MIxtopf geben verrühren, dabei werden auch Nüsse und Schokolade klein geschreddert .....
In eine gefettete Kastenform füllen und bei ca 180° 60 - 70 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
Ein schneller, saftiger, schokoladiger, nussiger Kuchen ........
Ohne Thermomix muss man halt Nüsse und Schokolade klein hacken und mit allem anderen gut vermischen .....
Gutes Gelingen und guten Appetit!
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- man sieht, wie lecker locker der Kuchen ist
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- nur ein bisschen mit Puderzucker bestäubt ...
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- Meine Kastenform war zu klein, darum gab es noch einen kleinen Kuchen (zum Verschenken ) dazu .....
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Danke Christl. Manchmal muss es halt schnell gehen und soll dennoch schmecken! :-))))