Leckeres aus meiner Küche -- Knusprige PIZZA " rumfort"...
Knusprige PIZZA " rumfort"...
Pizzateig: 250 g Wasser, lauwarm, 20 g Hefe, 1 Tl Salz, 20 g Öl, 1 Pr. Zucker, 500 g Pizza-Mehl (ergibt zwei solche Pizzen wie auf dem Bild)
dünn ausrollt, bestrichen mit Knoblauchöl, belegt mit feinen Tomatenscheiben, (restl. Oster-)Schinkenwürfel, Pizzagewürz, geriebener Käse und Bärlauchsalz ......
bei 240° ca 15 Minuten auf einem Pizzastein (oder Blech) backen
Teig kann gleich verarbeitet werden oder einige Tage im Kühlschrank auf seinen Einsatz warten
RUMFORT = alles was RUMliegt und FORT muss!
Knoblich ist nicht jederfrau Sache, Basti!