Die Feuerbohne (Phaseolus coccineus)
- Die erste Blüte
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Die Feuer-Bohne kam im Jahre 1633 aus Amerika nach Europa.
Sie ist eine Kletterpflanze, die eine Höhe von über 7 m erreichen kann.
Die knallroten Schmetterlingsblüten stehen zu 6 - 9 Stück in langen Trauben. Die Blütezeit ist von Juni - September.
Die Fruchthülsen sehen aus wie grüne Stangenbohnen, sind erst grün und später bräunlich gefärbt und trocken. In den Hülsen stecken 3 - 5 Bohnen, mit interessanter Färbung und Marmorierung.
Die Feuer-Bohne hat ihre Heimat in Südamerika und wird bei uns in Gärten als Zier- aber auch als Gemüsepflanze gezogen.
Die rohen Bohnen und Samen sind reich an giftigen Eiweißen, auch Toxalbumine genannt. Der Hauptwirkstoff ist das Phasin.
Schon 3 - 10 rohe Samen lösen nach 30 - 90 Minuten Vergiftungserscheinungen aus. Es kommt zu schwerem Erbrechen, starken Verdauungsstörungen, zu Krämpfen, blutigen Magen- und Darmentzündungen und auch zum Kollaps.
Der Giftstoff Phasin wird durch Kochen vollständig zerstört.
Weitere Bezeichnungen für die Pflanze sind, Mutterbohne, Türkische Bohne, Prahlbohne sowie Prunkbohne.
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- Die Bohnen ranken am Tomatenstab
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- Schöne dicke Schoten
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- Die Ernte - eigentlich wollte ich noch warten, bis die Schoten braun und trocken sind, aber das Wetter hat es anders entschieden
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- Knalliger Farbkontrast
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- Gut gebettet.
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- Das Auspahlen kann beginnen
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- Fetzig!
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- Acht verschiedene Größen
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- Sehen aus, als könne man sie so wegnaschen ;-)
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- Eigentlich zu schade zum Kochen und Essen
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- Aber ich habe Sie dennoch in Salzwasser gekocht und nun sind sie Bestandteil eines Auflaufs.
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Bei Silvia dürften es eher die Enkelkinder sein, die im Garten gerne mal alles Mögliche in die Schnute stecken oder die Haustiere damit füttern wollen ...