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WALNUSSPLÄTZCHEN

Nächsten Sonntag ist der 1.Advent. So allmählich kann man schon mit Plätzchen backen anfangen.
Meiner Familie schmecken die Plätzchen vor Weihnachten immer noch am besten.
Da nächste Woche meine Tochter mit Enkelin mich besuchen kommen, habe ich
die letzten Tage schon einige Plätzchen gebacken.

Als erstes möchte ich hier meine "WALNUSS PLÄTZCHEN" vorstellen:

500 Gr. Mehl
200 Gr Zucker
400 Gr Butter
300 Gr Walnuß oder Mandeln
2 Eier
1 Vanillezucker

Alles zusammenkneten, den fertigen Teig 1 Stunde kühl Stellen.
Portionsweise ausrollen und mit Förmchen ausstechen.

Je nach Belieben kann man sie mit Schokoladenguß oder Zitronenglasur verzieren, Auch mit Marmelade gefüllt schmecken sie gut.

Gutes Gelingen und viel Spaß beim Naschen

  • auch ohne Verzierung schmecken sie gut
  • hochgeladen von Friederike Haack
  • Bild 9 / 14
  • 2 Plätzchen mit Marmeladen befüllt zusammenkleben
  • hochgeladen von Friederike Haack
  • Bild 10 / 14

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9 Kommentare

Mmmmh, das sieht ja zum Reinbeißen aus!

Hallo Friederike,
jedes Jahr suchen ich wieder meine Walnussplätzchen und bin dabei auf deine gestoßen :-))

Mein Tipp wäre: Puderzucker mit Cointreau anrühren, Plätzchen damit bestreichen und noch eine Walnusshälfte drauf legen.

So schmecken die Walnussplätzchen besonders gut, finde ich jedenfalls :-))

Danke Dir liebe Ursula für Deinen Tipp,
LG und einen schönen ersten Advent.
ich fahre morgen zu meiner Tochter nach Freising
Friederike

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