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Knoblauch, gesund und lecker

Knoblauch (Allium sativum) wird als Gewürz- und Heilpflanze genutzt und wurde 1989 zur Heilpflanze des Jahres gewählt.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien 149
Fettgehalt 0,5 g
Gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,2 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0 g
Cholesterin 0 mg
Natrium 17 mg
Kalium 401 mg
Kohlenhydrate 33 g
Ballaststoff 2,1 g
Zucker 1 g
Protein 6 g
Vitamin A 9 IU
Vitamin C 31,2 mg
Kalzium 181 mg
Eisen 1,7 mg
Vitamin B6 1,2 mg
Vitamin B12 0 µg
Magnesium 25 mg

Quelle: Wikipedia

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28 Kommentare

An Simmel habe ich gar nicht gedacht, aber da hast du recht, Gerd :-))
LG Renate

liebe Renate

vom Knoblauch zum Regenbogen,

ein weiter Bogen

aber danke, dass ich ihn hier machen durfte

LG Gerd

Große Bögen zu schlagen regt die Phantasie an. Es macht mir Spaß!
Danke Gerd
LG Renate

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