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Männlein mit einem Bein?

Am Wegesrain, am Waldesrand - so viele Männlein auf einem Bein? Männlein auf einem Bein, mit ihren purpurroten Mäntelein und schwarzbraunen Käppelein! Das können doch nur die - Hagebutten sein!-

Im Winter Futter für die Vögel.

Für uns jetzt noch zu ernten, um aus den frischen Beeren Mus oder Marmelade zu bereiten. EinenTeil trocknen und als Tee verwenden. Beides enthält viel Vitamin C.-

  • seht Ihr mein purpurrotes Mäntelein und mein schwarzbraunes Käppelein?
  • hochgeladen von Brunhild Osterwald
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  • da stehen sie - die Männlein - ganz aufrecht und nicht allein, lieber in kleinen Gruppen
  • hochgeladen von Brunhild Osterwald
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15 Kommentare

Hallo Herbert,

es war mir immer zu viel Arbeit, die Hagbutten zu entkernen. Jetzt, wo Du mir sagst, man braucht das nicht, werde ich es einmal versuchen. Ich habe noch nie von Hagebuttengelee gehört, nur von Marmelade und von getrockneten Früchten für Teezubereitungen.

Ein lieber Gruß aus dem schönen Niedersachsen von

Brunhild

Hallo Brunhild,

ich schicke dir mal ein Rezept.

Diese Hagebutten, die du fotografiert hast, sind am besten geeignet, wenn sie Frost abbekommen haben. Sie sollten so weich sein, dass man sie mit 2 Fingern zerquetschen kann.

Viele Grüße aus dem sonningen Süden

Herbert von Emmendingen

Hallo Herbert,

warten wir also auf die nächste Hagebuttensaison und hoffen, dass sie reichlich ausfällt.

Eine gute Woche und einen lieben Gruß von

Brunhild

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