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Fast schon Ende November und noch immer...

...können wir in unserem Garten knackigen Salat ernten. Endiviensalat! Mit Kürbiskernöl, Balsamicoessig, Honig, ein wenig Senf und einer Prise Salz angemacht, schmeckt er einfach köstlich.

  • ...dieser wandert als nächster in die Salatschüssel!
  • hochgeladen von Brunhild Osterwald
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17 Kommentare

Hummmmmmmmm sehr ansehnlich lecker wo ich doch so sehr salat liebe.
schöne Bilder

Was habt ihr für eine schöne dunkle Erde, kein Wunder dass bei euch eine gute Ernte erzielt wird. Und wie schön wenn man einen eignen Gemüsegarten hat und der Salat frisch geerntet auf den Tisch kommt.

Hallo Christine, wir haben hier im Burgdorfer Land sehr sandigen Boden, gut geeignet für Kartoffel-, Zwiebel- und Spargelanbau. Unsere Gartenerde sieht durch die Feuchtigkeit im November so dunkel aus und- sie ist durch Kompostanreicherung nicht mehr so sandig. Der Salat wächst immer noch tüchtig weiter und schmeckt uns ausgezeichnet.
LG Brunhild

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