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Was braucht man zu Ostern? Beichtwaffeln!!!

Zutaten für 12 Portionen

125 g Butter
50 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
3 Eier, getrennt
½ Flasche Aroma, (Rum)
125 g Mehl
125 g Speisestärke
2 TL Backpulver
500 ml Buttermilch, oder etwas weniger

Schlagt Butter und Zucker schaumig und dann alle anderen Zutaten dazu geben mit Eigelb. Das Eiweiß zu Eischnee schlagen und unterheben. Dann mit einem gefetteten Waffeleisen knusprig braten.

Quelle: http://www.chefkoch.de/rezepte/47641016202801/Beic...

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