Günzburg hat jetzt eine Lutz Steige- Feierliche Übergabe

Eigentlich müssten die Hamburger Günzburger heissen. Der Günzburger Fleischwarenfabrikant Josef Lutz der die Firma in der dritten Generation leitet, stellte für die Firma Mc Donalds, die bisher nur in Amerika bekannt war und in München das erste Restaurant eröffnete, auf Anfrage 200 KG Hamburger Patties in der Fabrik am Stadtberg in Günzburg her.
Die Familie Lutz( drei Generationen in einer Familie), die ausgehend von ihrer Metzgerei am Stadtberg, mit Fleiß, Kompetenz und einem Stück Beharrlichkeit in Günzburg eine erfolgreiche Fleischwarenfabrik aufbaute und sich in der ganzen Welt einen guten Ruf aufbaute.
Grund genug, der Familie in ihrer Heimatstadt zu würdigen. In Günzburg wurde jetzt die „ Lutz Steige“ der Öffentlichkeit übergeben.Erhält ein öffentlicher Platz oder eine Straße einen Namen, so wie heute hier die viel frequentierte und jedem in Günzburg bekannte Treppe, die zum Wahrzeichen unserer Stadt, dem Stadtturm und ins Herz unserer Altstadt führt, ist das zum einen eine Möglichkeit, an historische Ereignisse oder Persönlichkeiten zu erinnern. Sie ist aber immer auch Zeichen einer öffentlichen Wertschätzung für Verdienste und Leistungen der Genannten.
Wilhelm Lutz senior und junior hatten den Betrieb in Günzburg erst geschaffen und in der Stadt verankert, so war es der Verdienst von Josef Lutz, der selbst ein bekennender Günzburger war, dass die Hamburger-Fabrik hier in unsere Stadt kam und nicht woanders hin.“ Dank ihm können wir behaupten, dass die „Hamburger“ eigentlich „Günzburger“ sind, wie es mein Vorgänger Dr. Köppler einmal formuliert hat;“ so Oberbürgermeister Gerhard Jauernig bei der Übergabe in seinem Grußwort.
Lutz beliefert alle noch kommenden McDonald’s Restaurants in der Bundesrepublik. Die stürmische Expansion von McDonald’s führte auch in Günzburg zu Veränderungen: Vor genau 40 Jahren legte Lutz zusammen mit der amerikanischen Firma Otto&Sons, mit der sie die Firma L+O gegründet hatte, den Grundstein für eine neue Fabrik im Günzburger Donauried. Diese neue Fabrik belieferte und beliefert bis heute exklusiv alle McDonald’s Restaurants in Deutschland mit Rindfleischprodukten für Hamburger und Co.Über die Entstehung der Burgerfabrik vor 40 Jahren findet jetzt auch eine kleine Ausstellung im Rokokosaal unseres Heimatmuseums statt.
Was die Familie Lutz aber darüber hinaus auszeichnet, das ist die enge Bindung an ihre Heimatstadt Günzburg, die sich im politischen Engagement von Wilhelm Lutz jun. (Stadtrat) und sen. (Stadtrat, 2. Bürgermeister) ebenso zeigte wie im kulturellen Engagement von Josef Lutz, vor zwei Jahren völlig unerwartet verstorben, sei es in der Stadtkapelle oder im Krippenverein. Wir freuen uns, dass das ehemalige Stammhaus der Metzgerei Lutz am Stadtberg 8 erhalten und so modernisiert werden konnte, dass sein charakteristisches Erscheinungsbild erhalten blieb: das Haus gehört zum Stadtbild und flankiert den Stadtberg, dem ohne das Gebäude ein wichtiges Element fehlen würde, so der OB abschließend.