myheimat.de setzt auf dieser Seite ggf. Cookies, um Ihren Besuch noch angenehmer zu gestalten. Mit der Nutzung der AMP-Seite stimmen Sie der Verwendung von notwendigen und funktionalen Cookies gemäß unserer Richtlinie zu. Sie befinden sich auf einer sogenannten AMP-Seite von myheimat.de, die für Mobilgeräte optimiert ist und möglicherweise nicht von unseren Servern, sondern direkt aus dem Zwischenspeicher von Drittanbietern, wie z.B. Google ausgeliefert wird. Bei Aufrufen aus dem Zwischenspeicher von Drittanbietern haben wir keinen Einfluss auf die Datenverarbeitung durch diese.

Weitere Informationen

Zwetschgen-Buchteln (Thermomix)

Teig:

250g Mehl
75g Butter >3 Minuten/Stufe 1/ 50 Grad

500g Mehl
100g Zucker
1 Pck Vanillezucker
2 Pck Trockenhefe
1 Ei
1 Pr Salz >dazugeben, dann 2 1/2 Minuten Teigstufe einstellen, dann 20 Minuten im Mixtopf gehen lassen, dann 1 Minute Teigstufe

12-20 Teile abtrennen, in der bemehlten Handfläche flachdrücken, in kleine Stückchen geschnittene Zwetschen in die Mitte legen, mit Zimt bestreuen und zur Kugel formen. Mit der verschlossenen Seite nach unten in eine GROSSE, gefettete Auflaufform mit höherem Rand geben und abgedeckt nochmal 20 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Anschließend mit dem Milch/Butter/Zucker-Gemisch übergießen und in den kalten Ofen stellen. Diesen auf Ober-/Unterhitze 190 Grad stellen, evtl ein Bachlech mit Alufolie belegt in die untere Schiene stellen(falls Soße heraustropft) und 35-40 Minuten backen. Evtl. nicht die ganze Soße dazugeben-kommt auf die Größe der Form an.

Milch/Butter/Zucker-Gemisch:

50g Butter
50g Zucker
200ml Milch > 2Minuten/Stufe 2/50 Grad

Diese Buchteln schmecken soooo lecker, da kann garantiert keiner Nein sagen!

Guten Appetit!!

Weitere Beiträge zu den Themen

RezeptBackenZwetschgenDie Myheimat-Koch-IdeeThermomixBuchtelnKochmeisterZwetschgenbuchteln

Kommentare

Beteiligen Sie sich!

Es gibt noch keine Kommentare. Um zu kommentieren, öffnen Sie den Artikel auf unserer Webseite.

Zur Webseite

Themen der Woche

St. Ulrich in EllgauMehrzweckhalle EllgauSonja SchafnitzelKinderbibeltag

Meistgelesene Beiträge