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Avocado-Dip

oder auch Guacamole Dip mit Tortilla Chips!

Nicht nur zu Grillfeten, nein auch in dieser herbstlichen Jahreszeit ein echter Vitaminspender!

Mein Rezept:

2 reife Avocados teilen, Stein entfernen und Fruchtfleisch mit Hilfe eines Löffels aus der Schale lösen und in eine Schüssel geben.
Mit einer Gabel grob zerdrücken mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft verrühren.
1 - 2 Tomaten sehr klein würfeln
1 Zwiebel ebenfalls klein würfeln und unter die Avocadomasse heben

Schon ist mein Guacamole fertig und kann zusammen mit Tortilla Chips als kleiner Appetizer gereicht werden.

Wichtig ist eine ganz frische Zubereitung

da dieser Dip sonst schnell eine bräunliche Färbung annimmt.

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13 Kommentare

Kirsten, danke für Deinen Tipp, wenn ich zum Penny fahre, dann fahre ich gerne nach Kirchhain, ist nicht allzuweit weg von uns.
Ich wohne leider in einem Ort wo es keine Supermärkte gibt - aber man kann eben nicht alles haben.

Na, glaubst Du in Oerie gibt es irgendwelche Geschäfte??? Da kannst Du Eier und Milch vom Bauern kaufen, aber sonst nix. Aber ich muss ja beruflich viermal in der Woche nach Hannover rein ...

Gehört hier auf der Insel zur Standardküche.

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