essbare Insektenarten

Düsseldorf beteiligt sich nicht an der Forschung zur schonenden Tötung

„Insekten nehmen zunehmend einen größeren Platz in der Ernährung der Menschen ein. Sie werden als Super-Food bezeichnet. Mittlerweile gibt es über 2.100 essbare Insektenarten.

Dies bewegt Düsseldorfer. Das zeigen die Anrufe und E-Mails in unserer Geschäftsstelle,“ erklärt Torsten Lemmer, Ratsherr und Geschäftsführer der Ratsgruppe Tierschutz / FREIE WÄHLER.

„Die diesebzügliche Anfrage wurde nun im Fachausschuss beantwortet:

Nach Erkenntnissen der bisherigen Kontrollen sind derzeit in Düsseldorf einige Einzelhandelsunternehmen, wenige gastronomische Betriebe und ein Produktionsbetrieb bekannt, die Insekten oder Insektenmehle verwenden oder/und anbieten. Es handelt sich dabei ausschließlich um Produkte, die aus den vier zugelassenen Insektenarten hergestellt werden....

Bei Vermarktung von Insekten in Produkten, die in der Gastronomie oder im Handel ohne Verpackungen an Verbrauchende abgegeben werden, sind derzeit keine konkreten Kennzeichnungsvorgaben vorgeschrieben. Allerdings wird das Vertreiben von Produkten, die Insekten enthalten, ohne weitere Hinweise, derzeit noch als Verbrauchertäuschung gewertet. Informationen für Verbräuchende, die im Zusammenhang mit möglichen Allergien stehen, sind auch bei der losen Abgabe vorgeschrieben....

In der Landeshauptstadt Düsseldorf werden keine Insekten zur Lebensmittelherstellung gezüchtet bzw. gehalten und somit auch nicht zur weiteren Verarbeitung getötet. Die Veterinärbehörden, die entsprechende insektenhaltende Betriebe überwachen, befassen sich bereits mit dem Thema einer „schonenden Tötung" im Zusammenhang mit der Zulassung dieser Betriebe. Daher besteht für die Stadtverwaltung Düsseldorf kein Anlass, die Forschung zur schonenden Tötung zu unterstützen.“

Torsten Lemmer: „Wer Kuh, Rind, Schwein, Aal, Scholle oder Zander als Nahrungsmittel für sich akzeptiert, kann denklogisch auch Insekten essen – alles Tiere. Zugleich nimmt die Zahl der Menschen, die für sich überlegen, ob sie Tiere essen oder nicht, und wenn Ja, welche, von Monat zu Monat zu.

Während schon lange über die Haltung, Haltungsformen, Lebensumstände und Tötung von Kühen, Rinder und Schweinen diskutiert wird, ist dies bei Insekten in ähnlicher Intensität nicht der Fall. Doch welcher vernunfbegabte Mensch glaubt denn, dass Insekten keine Gefühle haben?
Auch sie haben ein Nerven- und Hormonsystem, atmen und haben sowohl einen Blutkreislauf, als auch Geschlechtsorgane.

Wenn in Düsseldorf Insekten derzeit weder „gezüchtet noch gehalten“ werden, so sollte Düsseldorf sich denoch dafür einsetzen, dass auch zum Thema einer „schonenden Tötung" intensiv geforscht wird. Das erwartet die Ratsgruppe Tierschutz / FREIE WÄHLER.“

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