Kürbisernte - 3 Varianten aus dem Garten...

Heute war es so weit... die Kürbisse im Garten waren erntereif. 3 verschiedene Sorten werden die Küche bereichern. Ein klassischer Hokkaido, ein Gooligan und ein Unbekannter... letzterer besticht durch seine wunderbare Zeichnung. Das Farbspiel von weiß, gelb und grün ist schlicht ein Traum; die Farben inspirieren zum Zeichnen.

Heute gab es prompt Kürbissuppe. Die Kichererbsen waren über Nacht eingeweicht worden. Gemeinsam mit dem weißen Kürbis Gooligan, der ein ausgesprochen nussiges Aroma hat, ergab das eine wunderbare cremige Suppe, deren Farbe so gar nicht der üblichen Hokkaido- Curry Suppe entsprach. Unsere Tochter rätselte vergebens, was da so gut schmeckte...