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Parasol oder Riesenschirmpilz (Macrolepiota procera)

Hier habe ich auf einer Wiese ein Parasol im jungen Zustand eiförmig fotografiert (Bild 1 bis 3). Interessante wie imposante Speisepilz, da sein auf hohem Stiel thronender Hut an die 30 Zentimeter Durchmesser haben kann (Bild 4 bis 7). Der komplette Schirm wird wie ein Schnitzel paniert. Aber Achtung manche Pilze kann man nur einmal essen!

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7 Kommentare

"Aber Achtung manche Pilze kann man nur einmal essen!" GGG

Reste von Pilzgerichten darf man getrost aufwärmen. Wenn Ihr die Pilze richtig zubereitet habt und im Kühlschrank aufbewahrt, könnt Ihr sie ohne Weiteres am nächsten Tag aufgewärmt verzehren. Siehe auch:
http://ernaehrungsstudio.nestle.de/start/ernaehrun...

Übrigens nennt man den Parasol in jungem Zustand auch Trommelschläger.

Hallo Ali,
ich lasse meine Pilze vor dem Verzehr immer von einem anderen kosten!!!
Neulich war ich im Lokal und bestellte Pilze, da forderte mich der Ober auf gleich zu bezahlen?????
LG

Danke

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