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Pikante Käsetaler

Pikante Käsetaler

Zutaten:

120 g Bergkäse würzig, gerieben
80 g Gouda mittelalt, gerieben
1 Ei
130 g Sahne
50 g Kräuterbutter, kalt
80 g Butter, kalt
1 Teelöffel Salz
0,5 Teelöffel Paprika rosenscharf
300 g Mehl
1 gestr. TL Backpulver

Außerdem:
gemischte Körner

Zubereitung:

Alle Zutaten (außer die gemischten Körner) miteinander zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Den Teig mit feuchten Händen zu Kugeln rollen, in der Körnermischung wälzen,
auf ein Blech legen, mit dem Boden eines Glases flachdrücken und ca. 18-20 Minuten bei 180 Grad (Ober/Unterhitze) backen.

Sehr lecker in geselliger Runde bei einem Glas Bier oder Wein.

Viel Spaß beim nachmachen ;-)

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8 Kommentare

Lecker - wir brauchen doch noch ein Koch-/Backbuch, Silke!
LG Heidi

Ach ja Heidi, ich wollte immer mal ein Backbuch (nur für mich) mit all meinen Rezepten herstellen aber irgendwie blieb das bis jetzt auf der Strecke.
Da gibt es ja auch online ganz viele Vorlagen.
Ich habe ja auch einige Rezepte die ich nie verraten würde, auch die sollten da mit rein.

Naja ich habe ja immerhin meinen zerfledderten Order ;-)

Lachmichschlapp - DAS kenn ich, Silke!
Hab da Hilfe von Karin bekommen, die sich um meine (ur-)alten Familienrezepte kümmern möchte ;-)
LG Heidi

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