myheimat.de setzt auf dieser Seite ggf. Cookies, um Ihren Besuch noch angenehmer zu gestalten. Mit der Nutzung der AMP-Seite stimmen Sie der Verwendung von notwendigen und funktionalen Cookies gemäß unserer Richtlinie zu. Sie befinden sich auf einer sogenannten AMP-Seite von myheimat.de, die für Mobilgeräte optimiert ist und möglicherweise nicht von unseren Servern, sondern direkt aus dem Zwischenspeicher von Drittanbietern, wie z.B. Google ausgeliefert wird. Bei Aufrufen aus dem Zwischenspeicher von Drittanbietern haben wir keinen Einfluss auf die Datenverarbeitung durch diese.

Weitere Informationen

Orangenmarmelade

Orangenmarmelade

Zutaten:

4 Bio-Orangen
2 Zitronen
1 Grapefruit
0,5 Ltr. Apfelsaft
Gelierzucker 1:2

Zubereitung:

Die Orangen waschen, trocken tupfen und die Schale mit einem Zestenreißer abziehen oder mit einer herkömmlichen Reibe abreiben.
Die Orangenzesten beiseite legen.

Orangen und Grapefruit filetieren und die Zitronen auspressen.
Alles miteinander in einen Topf geben, kurz durchpürieren, den Apfelsaft und die Orangenzesten hinzu tun und ca. 4-5 Minuten kochen lassen.

Danach den Gelierzucker nach Anweisung hinzu fügen, alles ca. 5 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen und anschließend noch heiß in Twist-Off-Gläser füllen.
Deckel drauf schrauben und zum auskühlen auf den Kopf stellen.

Die Marmelade ist sowas von lecker - total orangig und in diesem Jahr meine Weihnachtsmarmelade :-))

Weitere Beiträge zu den Themen

RezeptWeihnachtenOrangenKüchenplausch - aufgetischt und angerichtetorangenmarmeladeMarmeladeSelbstgemachtesKochmeister

20 Kommentare

Ich hatte erst überlegt das Rezept anfangs mit Orangensaft zu machen bzw. aufzufüllen, Wilhelm.
Aber ich dachte mir das vielleicht das Ergebnis zu gelb werden könnte und das sieht ja dann auch nicht so toll aus :-))

Och, ich hätte gar nichts gegen "Gelb".
Mit dem geringeren Zusatz an Apfelsaft schmeckt der jedenfalls überhaupt nicht durch.
Es schmeckt sehr "apfelsinig".

Dankeschön, Doris :-))
Aber was solltest Du jetzt auch anderes sagen? *lach*

Ich habe viel zu viele Gläser davon gemacht. 35 Stück stehen hier im Schrank und für Weihnachten brauche ich nur ca. 15-17 - also wer auch ein Gläschen haben möchte sagt Bescheid.

Beteiligen Sie sich!

Hier können Sie nur eine begrenzte Anzahl an Kommentaren sehen. Auf unserer Webseite sehen Sie alle Kommentare und Ihnen stehen alle Funktionen zur Verfügung.

Zur Webseite