Der Essigbaum kann als Baum oder Strauch wachsen...,
Der Essigbaum, der bei uns verbreitet ist, ist der Rhus typhina, auch Hirschkolbensumach genannt. Er kann als Baum oder Strauch wachsen und wird über 5 m hoch. Das schönste an diesem Baum sind die bunte Färbung seiner gefiederten Blätter im Herbst und die roten, plüschartigen Kolben.