Verdorbenes Antilopenfleisch im Koffer
45 Kilo Antilopenfleisch beschlagnahmte der Zoll am Frankfurter Flughafen. Ein Reisender aus Äthiopien sei den Beamten aufgefallen. In einem Koffer lag das übel riechende Fleisch. Auf Befragen teilte der Reisende mit, dass er hätte afrikanische Restaurants beliefern wollen. Das Fleisch war noch teilweise gefroren und Gefrierbrand sei laut einem Tierarzt auch zu erkennen gewesen. Nach der Begutachtung durch den Fachmann wurde das Fleisch vernichtet.
Nierenragout kenne ich und habe ich schon gemacht...
Ja, das muss man kochen, abseihen, abspülen...nochmal kochen, abseihen, abspülen usw.
Aber irgendwann - irgendwann schmeckt es dann tatsächlich lecker!!!