Weihnachtsplätzchen

7 Stück Eiweiß 500 Gramm Zucker 2 Stück Orangenschale gerieben Foto) 500 Gramm Mandeln gemahlen 200 Stück 0blaten 40mm 100 Stück Mandeln gehäutet 7 Eiweiß im Wasserbad schaumig rühren und nach und nach den Zucker dazugeben . Orangen Back und gemahlene Mandeln mit dem Schnee Besen unter heben. 4cm Obladen auf dem Blech verteilen und mit dem Spritzbeutel die Masse verteilen . Oben auf eine halbe Mandel . Vorheizen und bei 150 Grad auf der 2.Schiene von unten c.a. 30 Minuten backen. Erkalten...

Butter, Zucker, Ei und 8 EL Milch schaumig schlagen. Lange rühren, damit das Mehl nicht klebrig wird. 30 Min. kühl stellen. Sollte der Teig zum Spritzen zu fest sein, die restliche Milch nach und nach unterrühren. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen (mit Sterntülle) und auf ein eingefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech Kringel, Schleifen, Rosetten o.ä. spritzen. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C (Ober- und Unterhitze) ca. 10 Min. backen. Auf Kuchengitter auskühlen lassen und...

Für ca. 50 Stück benötigen man: 250 g Mehl 200 g Butter 100 g gemahlene Mandeln 70 g Zucker 1 Prise Salz zum Bestreuen: 100 Puderzucker 2 Päckchen Vanillezucker Wiegen Sie die Zutaten mit einer Küchenwaage ab und mischen alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig und stellen diesen 1 Stunde in den Kühlschrank. Dann formen Sie daraus kleine Hörnchen (sogenannte Kipferl). Legen Sie die Hörnchen auf ein Backblech und backen sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C 10-12 Min. Dann sollten sie hellgelb...

Das Warten hat ein Ende! Knapp 50 weihnachtliche Beiträge habt ihr zu unserer "Gewinnspiel im November" online gestellt: Die Teilnehmer haben dabei einige schmackhafte Gaumenfreuden präsentiert: Die Quarkknödel mit Orangenbutter, die süßen, kleinen Schneemänner oder die Mascarpone-Zimt-Torte - Himmlischer Genuss ist garantiert! Alle Beiträge sind einzusehen unter dem Stichwort "Weihnachtsrezept"! Schaut sie mal durch, da sind wirklich viele leckere und innovative Rezepte dabei! Obwohl es alle...

Wir suchen euer Lieblingsweihnachtsrezept aus eurer Region! Was kommt bei euch zum Weihnachtsfest auf den Tisch? Klassisch und traditionell der Weihnachtskarpfen oder versucht ihr euch gern an neuen Rezepten wie bei den Jakobsmuscheln im Trüffel-Champagnerschaum? Welche Plätzchen gehören bei euch in der Adventszeit dazu? Oder gibt es bei euch zum Nachtisch Bratäpfel nach Omis Art? myheimat möchte euch in Topf und Bratröhre gucken, um die schönsten Rezepte für ein weihnachtliches Essen zu...