Tipp

Aus der spanischen La Mancha Region stammt nicht nur der berühmte Don Quichote, sondern auch der kaum weniger bekannte Schafs-Käse Manchego, den ich heute vorstellen möchte. Der Käse wird aus der Milch der Manchega-Schafe, die in der Region Kastilien-La Mancha leben, hergestellt. Der Teig, der aus Rohmilch, aber auch pasteurisierter Milch hergestellt wird, weist eine weiße, hellgelbe bis goldene Farben auf, je nach Reifegrad. Die beige-braune Rinde hat ein charakteristisches Rillenmuster. Der...

Heute mal ein Ausflug nach Spanien. Der Mahón de Menorca ist ein Hartkäse aus Kuhmilch, benannt nach der Insel Menorca und ihrer Hauptstadt Mahón. Der Käse hat eine quadratische Form mit abgerundeten Ecken und Kanten. Bei der handwerklichen Produktion sind die Falten das Käsetuchs in der Rinde erkennbar, hier abgebildet ist allerdings ein Käse aus industrieller Produktion. Der Geschmack des jungen bis mittelalten Käses ist salzig und leicht säuerlich. Er schmeckt nach Milch, Butter und...

Mein TV hat noch kein Internet, das ist wohl heute der Standard, da er aber "erst" fünf Jahre alt ist, muss er noch durchhalten... oder besser gesagt: Ich muss durchhalten ;-) Aber er hat einen USB-Eingang! Also kann ich die Videos von YouTube per USB-Stick anschauen... genau diese Frage wurde mir nun per PN hier im LK öfter gestellt... WIE? Zunächst installieren wir den FREE YOUTUBE DOWNLOADER aus dem Internet, hier der Link: http://www.chip.de/downloads/Free-YouTube-Download... oder...

Die Blüten der Rosskastanie lassen sich zu Cremes und Tinkturen verarbeiten, die gegen vielerlei Beschwerden angewandt werden können. Kastanienblüten-Tinkturen