Senf

Felder mit gelben Senfblüten geben zusammen mit den bunten Blättern der herbstlichen Bäume ein farbenfrohes Landschaftsbild, wie hier bei Volkmarsen. Der blühende Senf ähnelt den Rapsblüten des Frühjahres. Er wird hier nicht geerntet, sondern dient der Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit.