Schnitzkunst

Diese "Werbung für gesundes Essen" stach uns auf dem Käse- und Spezialitätenmarkt in Freyburg ins Auge und wir schauten uns die Kunst des Gemüse- und Früchteschnitzens mal genauer an. Hier ein Auszug aus dem Flyer: "Das großartige Handwerk der Gemüse- und Früchteschnitzerei entwickelte sich sehr langsam und passte sich stets dem Wohlstand des Volkes an. Zu Zeiten der Tang-Dynastie, 618 bis 906 nach Christus, und der Sung-Dynastie, 960 bis 1279 nach Christus, war das Garnieren von Speisen in...