Rezept

Beiträge zum Thema Rezept

Ratgeber

Mexikanischer Auflauf mit Nachos - deftig und lecker

Die kühle Jahreszeit ist da, die leichteren Speisen werden beiseite geschoben und es darf auch mal wieder etwas deftiger sein :-) Rezept für 4 Personen: 1 Pack Tortilla Chips 250 g. Schafs- oder Fetakäse 200 g. geriebener Gouda 1 gr. Dose Mais 1 kl. Dose gewürfelte Tomaten 1 Dose Kidney Bohnen 3 Paprika 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Becher Creme fraìche Kräuter 1 Becher süße Sahne Cheyenne-Pfeffer, Salz und Pfeffer Paprika, Zwiebeln und Knofi würfeln und in Öl andünsten. Gemüsedosen...

  • Hessen
  • Angelburg
  • 02.11.09
  • 4
Ratgeber

Schweizer Kürbisgratin

wohin mit der reichlichen Ernte? Kürbisgratin aus der Schweiz 100 gr Speckwürfel knusprig braten 1 gehackte Zwiebel 1 gepresste Knoblauchzehe dazugeben, kurz dünsten 1 Kg Kürbis schälen, in kleinen Würfeln ebenfalls kurz mitdünsten 1 Essl. Kräuter- oder Weißweinessig beigeben und mit 300 ml Gemüsebrühe ablöschen. Je nach Kürbissorte 10 – 20 Minuten köcheln, die Kürbiswürfelchen sollten nicht zerfallen. Kürbis in eine gefettete Gratinform füllen. Flüssigkeit aufheben! Soße 1 Essl....

  • Bayern
  • Aichach
  • 20.09.07
  • 3
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