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Nachhaltigkeit
Natur

Nachaltigkeit, Regional, A³
Nachhaltigkeitstag Wirtschaft A³ 2024 im Westhouse Augsburg

Am vergangenen Mittwoch (23.10.2024) kamen beim Nachhaltigkeitstag Wirtschaft A³ die Akteure der Region Augsburg, Landkreis Augsburg und Landkreis Aichach-Friedberg zusammen, um sich zu relevanten Fragestellungen zu informieren, auszutauschen und zu netzwerken. Der nunmehr achte Nachhaltigkeitstag seit 2017 widmete sich dem Thema „Nachhaltige Geschäftsmodelle“. Mit Keynotes aus Wissenschaft und Wirtschaft, einer Podiumsrunde und dem „deep dive“ im Rahmen eines Thementischs konnten sich die...

  • Bayern
  • Augsburg
  • 28.10.24
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Mit Wildpflanzen lassen sich bekannten Gerichten ganz neue Aromen geben - wie bei diesem Panna Cotta mit Mädesüß. | Foto: djd-k/DJV
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Leckere Wildpflanzen für köstliche Gerichte sammeln

Nachhaltig, regional, saisonal und am besten auch noch günstig: So soll die moderne Küche sein. Was liegt da näher, als sich die Zutaten direkt aus der umgebenden Natur zu holen? So lassen sich in den deutschen Wiesen und Wäldern rund ums Jahr zahlreiche köstliche Wildpflanzen sammeln – für Salate, zum Würzen, Verfeinern und Dekorieren. Der Wildpflanzenguide des Deutschen Jagdverbands – kostenloser Download unter www.jagdverband.de – stellt die wichtigsten vor und liefert gleich die passenden...

  • Bayern
  • Augsburg
  • 10.09.24

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